Vini
Rossi/Tintos
Zin 18€
UVA: Primitivo 100% - COLOR: Rojo rubí con reflejos violáceos. - AROMA: Notas de frutos rojos, confitura de ciruela, regaliz y frutos secos. - EN BOCA: Cuerpo, mórbido, bien estructurado y equilibrado. - MARIDAJE: Vino a «tutto pasto»
Terre di Mario tinto 16.00€ / 4€ (copa)
Origen: Puglia - Variedad de uva: 100% Italiana.
Maridaje: Ternera - Pasta - Cordero
Nero d'Avola 20,00€
De color rojo rubí intenso con tendencia al violeta, los vinos de Nero d'Avola se caracterizan por toques de especias y frutas de bayas negras que van desde el regaliz hasta el tabaco, terminando con notas ligeramente especiadas. Sus características lo convierten en el acompañante ideal de carnes rojas asadas, estofados, caza y quesos maduros.
Chianti Rocca delle Macie 18,00€
Muestra un color rojo rubí intenso. En nariz es intenso y complejo, con aromas frutales de cereza, arándano y frambuesa. El sorbo es suave y bien estructurado, con un agradable frescor y una larga persistencia final.
Perfecto para acompañar platos de carnes rojas y quesos curados.
Aglianico Virgo 18€
UVA: Aglianico 100% - COLOR: Rojo rubí. - AROMA: Fruta roja madura. - EN BOCA: Intenso con notas especiadas. - MARIDAJE: Carne roja, caza, quesos y embutidos.
Bianchi/Blancos
Terre di Mario blanco 16.00€ / 4€ (copa)
Uva: Italiana Color: Amarillo pajizo claro. Fresco y agradablemente suave con toques de manzana dorada, melocotón y notas florales de acacia. Estructura armónica, crujiente y refrescante, con aromas de cítricos y lima, finalizando con un agradable sabor almendrado.
Vermentino Fiori Pala 20€
Color pajizo con reflejos verdosos, brillante. Intenso y persistente aroma floral y vegetal con notas de lima y balsámicos. En boca predominan las notas vegetales, suave y amplio con buena profundidad y bien equilibrado, con un postgusto largo y persistente.
Grillo sicilia 22.50€
Se produce principalmente con uva Catarratto en un coupage con uvas de otras cepas autóctonas e internacionales, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 14-16 ° C. Posteriormente el vino envejece durante 2 meses en acero y luego otros 2 meses en botella antes de salir al mercado. Tiene un color amarillo pajizo. La nariz se abre con notas afrutadas de pera, melocotón blanco y pomelo. En boca es complejo y estructurado, con buena mineralidad. Perfecto para acompañar pescados y mariscos ahumados, este blanco es ideal en combinación con primeros platos al horno y ensaladas.
Falanghina Virgo 18€
UVA: Falanghina 100% - COLOR: Amarillo pajizo. - AROMA: fresco con notas de cítricos y flores blancas. Vino de marcada acidez pero a la vez de buen equilibrio y perfume.
Rosé/Rosados
Cerasuolo d'Abruzzo DOC “CAMPIROSA 16,00€
UVA: Montepulciano 100% - COLOR: Rosado brillante intenso. - AROMA: Floral, característico y persistente.
EN BOCA: Seco, fresco, con buena persistencia gustativa. - MARIDAJE: Entrantes, embutidos ligeros, quesos poco curados, pescado y carne blanca.
Spumanti/Espumosos
Lambrusco tinto 16.00€
De color rojo rubí y burbujas finas, tiene una nariz con persistentes aromas frutales. En boca es redondo y con buen cuerpo.
Lambrusco Rosato 12.50€
Color rosado profundo. Aroma fresco, intenso y persistente, con toques de fresas. En boca, seco, amablemente redondo y con buen cuerpo.
Moscato d'Asti 19.00€
Bodega: Borgo Maragliano - Uvas: Moscato Bianco - Región: Italia / Piamonte / Moscato d'Asti.
Aroma: notas intensas de frutas escarchadas, flores de acacia. Única la percepción de violeta.
Disfrutalo con postre de frutas y aperitivos
Prosecco superiore Dogc 19.00€
Aroma: bouquet complejo con notas de rosa jamin, flores de acacia y manzana.