Vini
Rossi/Tintos
Copa de vino terre di Mario 4,50€
TRE DI TRE 23€ copa 5,00€
Uva: Aglianico, Negroamaro, Primitivo. Crianza: seis meses de madera después de un mes de pasificación. Aroma: Intenso de frutas rojas maduras, especias dulces y toques de vainilla y cacao. En boca: Estructura equilibrada, taninos suaves, acidez refrescante y final persistente con notas especiadas. Maridaje: Ideal con carnes asadas, pastas con salsas ricas, quesos curados y guisos mediterráneos.
NERO D’AVOLA SICILIA DOC 24€ copa 5,50€
Uva: Nero d’Avola 100%. Crianza: seis meses en barrica. Aroma: Frutas negras maduras (ciruela, cereza negra), especias dulces y un sutil toque de cacao y vainilla. En boca: Cuerpo medio a estructurado, taninos suaves, acidez equilibrada y un final persistente con notas de frutos secos y especias. Maridaje: Perfecto con carnes rojas a la parrilla, pastas con salsas intensas, embutidos curados y quesos semicurados.
ANTICO FEUDO TOSCANA IGT 26€ copa6€
Uva: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot. Crianza: 9 meses en barrica. Aroma: Frutos rojos maduros (cereza, frambuesa), notas de especias, cuero y un toque de tabaco. En boca: Elegante y bien estructurado, taninos firmes pero aterciopelados, acidez vibrante y un final persistente con notas terrosas y especiadas. Maridaje: Ideal con carnes asadas, platos de caza, pizzas y pastas con salsas de tomate y quesos curados.
CENTOSERE CANNONAU DI SARDEGNA DOC 28€
Uva: Cannonau. Aroma: Frutas rojas maduras (cereza, frambuesa), notas florales, especias dulces y un sutil toque de regaliz. En boca: Estructura media con taninos suaves, acidez equilibrada, notas de frutos rojos confitados y final persistente con toques especiados. Maridaje: Perfecto con carnes a la parrilla, embutidos curados, quesos medianamente añejados y platos de la cocina mediterránea.
BARBERA D’ALBA DOC 30€
Uva: Barbera 100%. Aroma: Vibrantes de frutos rojos (cereza, frambuesa), notas florales, especias suaves y un toque de vainilla. En boca: Buena frescura, taninos redondos, cuerpo medio y un final fresco y afrutado con toques de especias. Maridaje: Ideal con pizzas y pastas con salsas de tomate, risottos, embutidos, carnes blancas y quesos semicurados.
Bianchi/Blancos
Copa de vino 4.50€
PASSIMENTO VENETO IGT 23€ copa5 €
Uva: Garganega 100%. Aroma: Frutas blancas maduras (pera, melocotón), notas florales y un sutil toque de miel. En boca: Fresco, envolvente, con buena estructura y un final ligeramente almendrado. Maridaje: Pizzas blancas, mariscos, pescados, aves y quesos semicurados.
PINOT GRIGIO FRIULI DOC TERRE MAGRE 24€ copa5,50€
Uva: Pinot Grigio 100%. Aroma: Frutas blancas (pera, manzana), cítricos y delicadas notas florales. En boca: Fresco, equilibrado, con buena acidez y un final mineral sutil.
Maridaje: Pescados, mariscos, ensaladas y quesos frescos.
VIGNA ROCCA ALBANA ROMAGNA DOCG ORANGE 26€
Uva: Albana 100%. Aroma: Frutas de hueso (albaricoque, melocotón), notas cítricas, miel y ligeros toques herbales. En boca: Estructurado, con taninos suaves, acidez vibrante y un final persistente con matices minerales.
Maridaje: Platos especiados, quesos curados, pescados grasos, pizzas blancas con quesos.
FALANGHINA DEL TABURNO DOC 29€
Uva: Falanghina 100%. Aroma: Frutas blancas (pera, manzana), cítricos, flores blancas y notas minerales. En boca: Fresco, equilibrado, con acidez vibrante y final mineral con un toque almendrado.
Maridaje: Mariscos, pescados, pastas ligeras y quesos frescos.
Rosé/Rosados
Copa de vino 4.50€
PASSITIVO PRIMITIVO ROSÈ PUGLIA IGT 23€
Uva: Primitivo 100%. Aroma: Frutas rojas frescas (fresa, frambuesa), notas florales y un sutil toque especiado. En boca: Equilibrado, con buena acidez, cuerpo medio y un final afrutado y persistente.
Maridaje: Mariscos, ensaladas, pastas y pizzas ligeras y aperitivos.
Spumanti/Espumosos
LAMBRUSCO ROSSO IGT EMILIA TERRE VERDIANE 24€
Uva: Lambrusco 100%. Aroma: Frutas rojas frescas (fresa, cereza, frambuesa), notas florales y un toque especiado. En boca: Ligeramente efervescente, fresco, con buena acidez y un final afrutado y vivaz.
Maridaje: Embutidos, quesos semicurados, pizzas y platos de cocina italiana.
PROSECCO DOCG ASOLO SUPERIORE BRUT 24€
Uva: Glera. Aroma: Notas de manzana verde, pera, cítricos y delicadas flores blancas. En boca: Fresco, elegante, con burbuja fina y un final armonioso y mineral.
Maridaje: Mariscos, aperitivos y quesos frescos.